Bezpieczeństwo i jakość żywności /
- Autor:
- Kowalczyk, Stanisław (1956- ).
- Hasło dodatkowe:
- Wydawnictwo Naukowe PWN.
- Odpowiedzialność:
- Stanisław Kowalczyk.
- Miejsce:
- Warszawa :
- Wydany przez :
- Wydawnictwo Naukowe PWN,
- w roku:
- 2016.
- Opis fizyczny:
- 415 s. : il. ; 24 cm.
- Uwagi:
-
Bibliogr. s. 310-328.
- ISBN:
- 978-83-01-18732-3
Dostępne pozycje
| Egzemplarz | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| miejsce | numer inwentarzowy | sygnatura | status | data zwrotu | akcje | |
| BE E.81079 krótkoterminowe | E.81079 |
Czytelnia ul. Mickiewicza 66 : Jakość |
krótkoterminowe | Zamów | ||