Hospitality human resources management and supervision /
- Hasło dodatkowe:
- Pearson.
- Hasło dodatkowe:
- National Restaurant Association.
- Odpowiedzialność:
- National Restaurant Association.
- Wydanie:
- 2nd ed.
- Miejsce:
- Boston :
- Wydany przez :
- Pearson,
- w roku:
- [cop. 2013].
- Opis fizyczny:
- XV, 354 s. : il. ; 27 cm.
- Uwagi:
-
Indeks.
- ISBN:
- 978-0-13-217525-8
- UKD:
- 005.95/.96:640.43/.44](07)=111
Dostępne pozycje
| Egzemplarz | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| miejsce | numer inwentarzowy | sygnatura | status | data zwrotu | akcje | |
| T T.13494 krótkoterminowe | T.13494 |
Czytelnia ul. Cukrowa 8 : SIL obcojęzyczny |
krótkoterminowe | Zamów | ||