Teoria i praktyka usług turystycznych, rekreacyjnych i hotelarsko-żywieniowych w świetle badań : praca zbiorowa /

Podtytuł:: praca zbiorowa /
Hasło dodatkowe:: Siwiński, Wiesław (1934- ). Red.
Hasło dodatkowe:: Tauber, Roman Dawid (1945- ). Red.
Hasło dodatkowe:: Mucha-Szajek, Ewa. Red.
Odpowiedzialność:: pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki.
Miejsce:: Poznań :
Wydany przez :: Bogucki Wydawnictwo Naukowe,
w roku:: 2011.
Opis fizyczny:: 440 s. : il. ; 24 cm.
Seria:: (Monografie - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ISSN 1895-1546 nr 9)
(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, 1895-1546 ; nr 9)
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz.

Tekst częśc. w jęz. ang.
ISBN:: 978-83-88537-99-8
UKD:: 338.48:640.41/.42:379.83/.84:338.482](075.8)

Dopowiedzenie klasyfikacji (UKD):: Turystyka. Turyzm.
(Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty).
Hasła przedmiotowe:: Gastronomia -- zarządzanie.
Hotele -- zarządzanie.
Rekreacja.
Turystyka.
Rodzaj dokumentu:: Książka

Tylko dostępne

Egzemplarz
miejsce	numer inwentarzowy	sygnatura	status	data zwrotu	ostatnia akcja w systemie	akcje
BM WF.9050 Tylko na miejscu	WF.9050		Tylko na miejscu		04/06/2012	Na miejscu
BG Z.116044 Tylko na miejscu	Z.116044	BG - Podręczny księgozbiór - Turystyka	Tylko na miejscu		04/06/2012	Na miejscu