Szczegóły MARC21

  1. Home
  2. MARC21

Podstawy gastronomii /

003 -Nazwa inst., której nr kontr. jest w polu 001 [,]
    • @
    • Nazwa instytucji, której n kontrolny jest w polu 001
    • NUKAT
005 -DATA I CZAS OSTATNIEJ MODYFIKACJI [,]
    • @
    • pole kontrolne
    • 20241231102753.0
020 -Międzynarod. znormalizowany nr książki - ISBN [ , ]
    • a
    • Numer ISBN
    • 9788320818611 Find
040 -Instytucja sporządzająca opis [ , ]
    • a
    • Instytucja, która sporządziła opis (NP)
    • OLSZT 003/BT
    • c
    • Instytucja, która sporządziła rekord (NP)
    • OLSZT 003/BT
    • d
    • Instytucja, która zmodyfikowała rekord (P)
    • LUBL 58/ASs
942 -Rodzaj dokumentu [ , ]
    • c
    • Rodzaj dokumentu
    • Książka
100 -Hasło główne - nazwa osobowa [1, ]
    • a
    • Nazwa osobowa (NP)
    • Milewska, Mariola.
    • 9
    • KHW
    • 41177
245 -Strefa tytułu i oznaczenia odpowiedzialności [1,0]
    • a
    • Tytuł
    • Podstawy gastronomii / Find
    • c
    • Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności (NP)
    • Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.
260 -Strefa adresu wydawniczego [ , ]
    • a
    • Miejsce wydania (P)
    • Warszawa :
    • b
    • Nazwa wydawcy (P)
    • Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
    • c
    • Data wydania (P)
    • 2010.
300 -Strefa opisu fizycznego [ , ]
    • a
    • Określenie formy książki i/lub objętość (NP)
    • 364 s. :
    • b
    • Oznaczenie ilustracji (NP)
    • il. ;
    • c
    • Format (NP)
    • 24 cm.
336 -Typ zawartości [ , ]
    • a
    • Termin opisujący typ zawartości
    • Tekst
    • b
    • Kod określający zawartość
    • txt
    • 2
    • Źródło (terminu i kodu)
    • rdacontent
337 -Typ mediów [ , ]
    • a
    • Tryb odtwarzania
    • Bez urządzenia pośredniczącego
    • b
    • Kod typu mediów
    • n
    • 2
    • Źródło (terminu i kodu)
    • rdamedia
338 -Typ/rodzaj nośnika [ , ]
    • a
    • Hasło opisujące typ nośnika
    • Wolumin
    • b
    • Kod typu nośnika
    • nc
    • 2
    • Źródło (terminu i kodu)
    • rdacarrier
504 -Uwaga dot. bibliogr. załącznikowej [ , ]
    • a
    • Uwaga dot. bibliografii załącznikowej
    • Bibliogr. przy rozdz.
521 -Uwaga dot. przeznaczenia czytelniczego [8, ]
    • a
    • Uwaga dot. przeznaczenia czytelniczego
    • Dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych (technologia żywności, żywienia człowieka) i rolniczych (technologia żywności, agroturystyka) oraz uczniów szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim.
080 -Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna [ , ]
    • 2
    • Identyfikator wydania tablic
    • UDC-P058
    • 9
    • UKD
    • 5491
    • a
    • Symbol klasyfikacji
    • 64
    • b
    • Dopowiedzenie
    • GOSPODARSTWO DOMOWE. GASTRONOMIA. HOTELARSTWO.
    • 4
    • UKD2
    • 7665
    • x
    • Poddział wspólny
    • (075.8)
    • c
    • Dopowiedzenie poddz. wspólnego
    • (Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty).
    • 4
    • UKD2
    • 7666
    • x
    • Poddział wspólny
    • (091)
    • c
    • Dopowiedzenie poddz. wspólnego
    • (Opracowania historyczne).
080 -Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna [ , ]
    • 2
    • Identyfikator wydania tablic
    • UDC-P058
    • 9
    • UKD
    • 5493
    • a
    • Symbol klasyfikacji
    • 640.41/.42
    • b
    • Dopowiedzenie
    • Hotele. Motele. Pensjonaty. Mieszkania i pokoje do wynajęcia. Hotelarstwo.
    • 4
    • UKD2
    • 7665
    • x
    • Poddział wspólny
    • (075.8)
    • c
    • Dopowiedzenie poddz. wspólnego
    • (Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty).
080 -Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna [ , ]
    • 2
    • Identyfikator wydania tablic
    • UDC-P058
    • 9
    • UKD
    • 5494
    • a
    • Symbol klasyfikacji
    • 640.43/.44
    • b
    • Dopowiedzenie
    • Restauracje. Bary. Kawiarnie. Herbaciarnie. Winiarnie.
    • 4
    • UKD2
    • 7665
    • x
    • Poddział wspólny
    • (075.8)
    • c
    • Dopowiedzenie poddz. wspólnego
    • (Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty).
080 -Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna [ , ]
    • 2
    • Identyfikator wydania tablic
    • UDC-P058
    • 9
    • UKD
    • 2177
    • a
    • Symbol klasyfikacji
    • 005.34
    • b
    • Dopowiedzenie
    • Style zarządzania. Zarządzanie konserwatywne. Zarządzanie konkurencyjne. Zarządzanie kooperatywne. Gra o rynek.
    • 4
    • UKD2
    • 7665
    • x
    • Poddział wspólny
    • (075.8)
    • c
    • Dopowiedzenie poddz. wspólnego
    • (Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty).
080 -Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna [ , ]
    • 2
    • Identyfikator wydania tablic
    • UDC-P058
    • 9
    • UKD
    • 2330
    • a
    • Symbol klasyfikacji
    • 061.2
    • b
    • Dopowiedzenie
    • Organizacje nierządowe. Instytucje i stowarzyszenia półurzędowe i prywatne, zawodowe.
    • 4
    • UKD2
    • 7665
    • x
    • Poddział wspólny
    • (075.8)
    • c
    • Dopowiedzenie poddz. wspólnego
    • (Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty).
650 -Hasło przedmiotowe [ ,7]
    • a
    • Hasło przedmiotowe
    • Gastronomia
    • v
    • Określnik formalny
    • podręczniki akademickie.
    • 2
    • Źródło terminu
    • kaba
    • 9
    • KHW
    • 365243
980 -Symbol UKD [ , ]
    • a
    • UKD
    • 64(091):640.41/.44:005.34:061.2](075.8)
700 -Hasło dodatkowe - nazwa osobowa [1, ]
    • a
    • Nazwa osobowa (NP)
    • Prączko, Anna. Find
    • 9
    • KHW
    • 41178
700 -Hasło dodatkowe - nazwa osobowa [1, ]
    • a
    • Nazwa osobowa (NP)
    • Stasiak, Andrzej Find
    • c
    • Dopowiedzenie inne niż daty biograficzne (NP)
    • (geografia).
    • 9
    • KHW
    • 11284
710 -Hasło dodatkowe - nazwa ciała zbiorowego [2, ]
    • a
    • Nazwa ciała zbiorowego lub nazwa geograficzna jako pierwszy element (NP)
    • Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne.
    • 4
    • Kod relacji
    • pbl
    • 9
    • KHW
    • 50784
920 -ISBN [ , ]
    • a
    • ISBN
    • 978-83-208-1861-1 Find
Status udost. Numer inwentarzowy Sygnatura Data inwentaryzacji Lokalizacja
-2T.11697T.116972012-03-19T