Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności / pod red. Łucji Łaniewskiej-Trokenheim.
    Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2007. 100 s. : il. ; 24 cm.
    ISBN 978-83-7299-526-1

   
Z.111501        UKD: 579.67(075.8)