Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Cz. 1, Otwieranie lokalu, zarządzanie jakością menu, marketing, obsługa gościa /

  1. Home
  2. Szczegóły

Opis

Mołoniewicz, Jan Marek.

    Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny.Cz. 1,Otwieranie lokalu, zarządzanie jakością menu, marketing, obsługa gościa / Jan Marek Mołoniewicz. Wydanie II, [stan prawny na październik 2016 r.].

    Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2018. 263 strony : ilustracje ; 24 cm.
   
Tytuł części z okładki.    
Informacje o stanie prawnym ze strony 6.

    ISBN 978-83-939448-3-5     ISBN 978-83-939448-5-9


Gastronomia
Gastronomia
Restauracje

   
S.98710   
S.98711   
S.98712