Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka /
Opis
Seweryn, Michał.
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emilii Kolarzyk ; [Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka].
Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2016.
766 s. : il. (w tym kolor.) ; 25 cm.
ISBN 978-83-233-3966-3 ISBN 978-83-233-9410-5
Żywność
Żywność
Żywność
Z.121750
WM.19167
WM.19168
WM.19169
WF.10099
UKD: 614.3:615.9](07)