TY  - BOOK
A2  - William B. Martin ; przeł. Magdalena Kachniewska.
A3  - Kachniewska, Magdalena.
AU  - Martin, William B.
KW  - Hotele zarządzanie.
Usługi zarządzanie.
Restauracje zarządzanie.
Zakłady żywienia zbiorowego zarządzanie.
Technika hotelarstwa i restauratorstwa.
Jakość usług.
N1  - Na okł.: "Sprzedaż, obsługa klienta".
NV  - 219 s. :
PY  - 2006
SN  - 8374840234
TI  - Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach /
ER  -