TY  - BOOK
A2  - pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk.
A3  - Sikorski, Zdzisław E.
A3  - Staroszczyk, Hanna.
ET  - Wydanie 1, dodruk 1.
KW  - Substancje odżywcze
Żywność skład chemiczny
NV  - XI, [3], 343 strony :
PY  - 2018
SE  - T. 2,
SN  - 9788301196264
SN  - 9788301196349
TI  - Chemia żywności : praca zbiorowa.
UR  - http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/GD015/xx004209889.jpg
ER  -