TY  - BOOK
A2  - pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk.
A3  - Sikorski, Zdzisław E.
A3  - Staroszczyk, Hanna.
ET  - Wyd. 1, dodruk 1.
KW  - Żywność skład chemiczny
NV  - XII, [2], 458 s. :
PY  - 2018
SE  - 1,
SN  - 9788301196257
SN  - 9788301196349
TI  - Chemia żywności : praca zbiorowa.
UR  - http://www.biblos.pk.edu.pl/ST/2019/01/100000319083/100000319083_Sikorski_ChemiaZywnosci.pdf
ER  -