TY  - BOOK
A2  - pod red. Włodzimierza Grajka ; aut.: Wanda Baer-Dubowska [et al.].
A3  - Grajek, Włodzimierz
A3  - Baer-Dubowska, Wanda.
KW  - Przeciwutleniacze aspekt zdrowotny.
Żywność domieszki.
Przeciwutleniacze aspekt fizjologiczny.
NV  - 582, [1] s. :
PY  - 2007
SN  - 9788320432770
TI  - Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa /
ER  -